Historia wywodzi się z koreańskiego dramatu historycznego Dae Jang Geum, choć jest skierowana do młodszej widowni. Fabuła jest w zasadzie taka sama: dziewczyna o imieniu Jang Geum marząca o zostaniu pałacowym szefem kuchni (의녀). Jednak złożona linia zepsucia, a czasem nawet morderstwa obecna w Dae Jang Geum nie pojawia się w Jang Geum’s Dream. Okazuje się, że matka Jang Geum odeszła w sezonie 2. Fabuła jest przez cały czas lekka, z odrobiną komedii. Poprzez historię Jang Geum wchodzi do pałacu i zadziwia ludzi swoimi umiejętnościami i chęcią do nauki. Jednak po otrzymaniu dużej aprobaty od członków rodziny królewskiej i górnego śpiewu, porzuca myśl o gotowaniu, aby zobaczyć uśmiechy ludzi i zwraca się ku wygrywaniu i imponowaniu. Lady Han, śpiewający goong, który zawsze nad nią czuwał, ostrzega ją przed ścieżką, którą podąża, ale Jang Geum nadal stara się zaimponować. W końcu zostaje odkryta przez śpiewających goongów po kradzieży świętej księgi i wyrzuceniu z pałacu wraz z przyjaciółmi, Yeon Shan i Chang Yi. Jang Geum podróżuje z przyjaciółmi i powoli zdaje sobie sprawę z błędów, które popełniła, i wraca do toku myśli, które kiedyś miała. Uświadamia sobie, że zapomniała o znaczeniu naturalnego smaku. Pod koniec tej serii Jang Geum wygrywa konkurs, przygotowując jedzenie, które jest korzystne dla każdej osoby, która je je, i jest wpuszczana z powrotem do pałacu. Jednak degraduje się do najniższej pałacowej pokojówki, ponieważ chce zacząć od nowa. Historia jest kontynuowana w drugim sezonie Sen Janga Geuma